Guillaume Armand Clos Vacquerolles – L’Expression Authentique de la Syrah et du Grenache en Languedoc

Le Guillaume Armand Clos Vacquerolles est un vin rouge d’exception, issu du terroir ensoleillé du Languedoc et élaboré à partir d’un assemblage noble de Syrah et de Grenache. Cette cuvée se distingue par sa richesse aromatique, sa profondeur et son élégance, reflétant toute la typicité du sud de la France.

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Guillaume Armand Clos Vacquerolles – Un Vin Rouge d’Exception du Languedoc

Le Domaine Guillaume Armand : Une Philosophie de Précision et d’Authenticité

Le Domaine Guillaume Armand fait partie de cette nouvelle génération de vignerons qui souhaitent révéler le meilleur du terroir languedocien grâce à une approche minutieuse et respectueuse de l’environnement. Situé au cœur du Languedoc, ce domaine exploite des vignes plantées sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, qui offrent un drainage parfait et permettent aux cépages de s’épanouir pleinement.

La cuvée Clos Vacquerolles est un parfait exemple du savoir-faire de Guillaume Armand. Ce vin rouge, puissant et équilibré, est le fruit d’une sélection rigoureuse et d’une vinification précise qui met en avant toute la richesse et l’intensité de la Syrah et du Grenache.

Un Assemblage Harmonieux : Syrah & Grenache

Le Guillaume Armand Clos Vacquerolles est une cuvée qui allie puissance, complexité et finesse, grâce à un assemblage parfaitement maîtrisé :

• Syrah : Ce cépage apporte une profondeur aromatique, des notes épicées et une belle structure tannique.
• Grenache : Il confère au vin une rondeur, une générosité fruitée et une belle souplesse en bouche.

💡 Un équilibre subtil qui donne naissance à un vin rouge expressif et élégant, parfait pour accompagner des repas conviviaux ou de grands moments de dégustation.

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Guillaume Armand Clos Vacquerolles – Vinification et Profil Aromatique

Une Vinification Soignée et Respectueuse du Terroir

Chaque étape de la production du Guillaume Armand Clos Vacquerolles est pensée pour préserver toute l’authenticité du terroir et l’expression pure des cépages.

📌 Les grandes étapes de la vinification :

• Vendanges manuelles : Sélection minutieuse des raisins afin de ne garder que les plus qualitatifs.
• Macération longue en cuves inox et béton : Extraction douce des arômes et des tanins pour un vin structuré mais harmonieux.
• Fermentation à température contrôlée : Préservation de la fraîcheur et du fruit.
• Élevage en fûts de chêne : Apporte une belle complexité aromatique avec des notes boisées délicates.
• Mise en bouteille sans filtration excessive : Pour conserver toute l’authenticité du vin.

💡 Cette approche méticuleuse aboutit à un vin rouge aux tanins soyeux, à la belle concentration aromatique et à la finale persistante.

Un Profil Aromatique Puissant et Séducteur

Le Guillaume Armand Clos Vacquerolles dévoile une robe grenat profond, aux reflets pourpres. Son nez est intense et révèle une palette aromatique envoûtante :

• Fruits noirs et rouges bien mûrs : Cerise noire, mûre, cassis, framboise confite.
• Épices et notes boisées : Poivre noir, réglisse, vanille, cèdre.
• Touches florales et fumées : Violette, notes grillées, pointe de cacao.

En bouche, l’attaque est ample et veloutée, marquée par des tanins bien intégrés et une belle acidité qui apporte équilibre et fraîcheur. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte épicée et fruitée d’une grande complexité.

💡 Un vin racé et gourmand, qui s’apprécie aussi bien jeune qu’après quelques années de garde.

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Guillaume Armand Clos Vacquerolles – Accords Mets & Vins

Un Vin Rouge Idéal pour Sublimer Vos Plats

Grâce à son équilibre entre puissance et finesse, le Guillaume Armand Clos Vacquerolles se marie parfaitement avec une cuisine riche et savoureuse. Voici quelques suggestions d’accords parfaits :

• Viandes rouges grillées et rôties : Côte de bœuf, magret de canard, filet de bœuf au poivre.
• Plats en sauce : Bœuf bourguignon, agneau braisé aux herbes, coq au vin.
• Cuisine méditerranéenne : Tajine d’agneau aux pruneaux, ratatouille, aubergines grillées.
• Fromages affinés : Comté affiné, Roquefort, tomme de brebis.
• Plats épicés et relevés : Cuisine indienne ou mexicaine légèrement épicée.

💡 Servi entre 16 et 18°C, ce vin exprime toute sa richesse aromatique et sa profondeur en bouche.

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Pourquoi Choisir le Guillaume Armand Clos Vacquerolles ?

Un Vin Rouge d’Exception à Découvrir

Le Guillaume Armand Clos Vacquerolles est un incontournable pour les amateurs de vins rouges du Languedoc et de grands assemblages Syrah-Grenache. Voici pourquoi cette cuvée mérite une place dans votre cave :

✔ Un assemblage noble et harmonieux : La Syrah et le Grenache s’expriment avec une grande élégance.
✔ Un terroir exceptionnel : Les sols argilo-calcaires offrent une minéralité et une profondeur remarquables.
✔ Une vinification précise et respectueuse : Une approche artisanale qui sublime l’authenticité du vin.
✔ Un excellent potentiel de garde : Peut être apprécié dès maintenant ou vieilli en cave pendant 5 à 10 ans.

💡 Un vin idéal pour une occasion spéciale ou pour enrichir une collection de grands vins du Languedoc.

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Conclusion : Un Grand Vin Rouge du Languedoc à Déguster Absolument

Le Guillaume Armand Clos Vacquerolles est une pépite du Languedoc, qui allie la puissance de la Syrah, la rondeur du Grenache et l’élégance du terroir languedocien. Son équilibre parfait entre richesse aromatique, structure et finesse en fait un vin incontournable pour les amateurs de grands rouges du Sud de la France.

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