Bear Brothers BB06 : le gin artisanal toulousain d’exception

Bear Brothers BB06 est un gin artisanal toulousain qui séduit par sa complexité, son équilibre et son attachement au terroir local. Numéroté selon sa recette (la sixième version affinée par la distillerie), Bear Brothers BB06 se distingue par un profil aromatique singulier et une identité forte, à la fois moderne et authentique.

Dans cette fiche, découvrez pourquoi Bear Brothers BB06 s’impose comme une référence incontournable pour les amateurs de gin français haut de gamme.

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Bear Brothers BB06 : un gin local, une signature artisanale

Bear Brothers BB06, Une distillerie née d’une passion partagée

Créée à Toulouse, la maison Bear Brothers a pour vocation de produire des spiritueux raffinés en valorisant des ingrédients locaux, bio ou de qualité supérieure. Les fondateurs, véritables “ours” au grand cœur, ont mis au point plusieurs recettes de gin. Le BB06, aboutissement de nombreuses expérimentations, s’inscrit comme la version la plus aboutie de leur vision du gin artisanal français.

Une production en petits lots

Le Bear Brothers BB06 est distillé dans de petits alambics en cuivre, selon un procédé artisanal précis, à basse température, pour garantir l’expression fine de chaque botanique. L’intégralité de la production est réalisée en batchs limités, assurant une régularité et un contrôle qualité exemplaire.

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Bear Brothers BB06 : un gin aromatique et équilibré

Une sélection botanique audacieuse

Le Bear Brothers BB06 repose sur une base classique de baies de genièvre, enrichie de plantes soigneusement sélectionnées. Parmi les botaniques, on retrouve :

• Poivre de Sichuan

• Zeste de citron bio

• Verveine citronnée

• Thym sauvage

• Graines de coriandre

• Racines d’angélique

Cette combinaison originale permet d’obtenir un gin à la fois citrus, épicé, et floral, d’une grande élégance en bouche.

Un nez expressif et une bouche gourmande

• Au nez : le Bear Brothers BB06 dévoile des notes franches de genièvre, de citron confit et de thym frais.

• En bouche : l’attaque est vive, portée sur le poivre et les agrumes, puis s’adoucit sur des nuances plus végétales. La finale est longue, fraîche et résolument méditerranéenne, marquée par une légère salinité minérale.

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Pourquoi choisir le Bear Brothers BB06 ?

Un gin français haut de gamme

Le Bear Brothers BB06 ne se contente pas de suivre la tendance du gin artisanal : il la redéfinit. Il incarne le savoir-faire français appliqué à la distillation, avec une recherche constante d’équilibre, de pureté aromatique, et une grande précision dans la sélection des ingrédients.

Idéal pour des cocktails premium

Grâce à sa complexité, Bear Brothers BB06 est parfait pour une dégustation pure, mais il s’exprime également avec brio dans des cocktails :

• Gin Tonic : avec un tonic sec (type Franklin & Sons), zeste de citron vert.

• Martini Dry : quelques gouttes de vermouth sec, olive verte ou twist de citron.

• Negroni revisité : BB06, vermouth rouge, amer local (type Cap Corse Mattei).

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Fiche technique – Bear Brothers BB06

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Conclusion : Bear Brothers BB06, un gin de terroir pour connaisseurs exigeants

Le Bear Brothers BB06 est bien plus qu’un simple gin français : c’est une œuvre artisanale pensée dans les moindres détails. De la sélection botanique à la distillation en passant par le soin apporté à chaque lot, cette cuvée incarne un savoir-faire local et exigeant, au service de la finesse.

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