Vous cherchez un rhum vraiment inédit, porteur d’une histoire forte et d’un terroir encore inexploré ?
Bienvenue dans l’univers de Pura Vida : le premier rhum du Costa Rica. Derrière ce nom aux accents de soleil se cache le tout nouveau projet du Groupe Les Bienheureux – déjà reconnu pour El Pasador de Oro, Bellevoye ou encore Embajador – qui a posé ses alambics au pied des volcans Irazu et Turrialba afin d’écrire la première page du rhum costaricien premium.
Pura Vida le premier rhum du Costa Rica, slogan d’un pays devenu le nom d’un rhum
Un mot‐clef identitaire
« Pura Vida » est plus qu’une expression : c’est une philosophie ! Les Costariciens l’emploient pour dire bonjour, merci, tout va bien… et pour rappeler que la vie doit rester simple, pure et intense.
Pourquoi “Pura Vida le premier rhum du Costa Rica” ?
- Inédit : aucun rhum n’était jusqu’ici distillé et vieilli 100 % au Costa Rica.
- Terroir volcanique : cannes plantées entre 400 m et 700 m sur des cendres riches en minéraux.
- Engagement vert : distillerie alimentée par de l’électricité renouvelable (hydro & biomasse).
Pura Vida le premier rhum du Costa Rica synthétise donc l’esprit du pays : nature préservée, énergie positive, recherches gustatives et durabilité.
Le Groupe Les Bienheureux : moteur du projet Pura Vida
Un savoir-faire français exporté
Les Bienheureux, maison fondée par Jean Moueix et Alexandre Sirech, s’est fait connaître en bousculant les codes :
- Assemblages transatlantiques (El Pasador)
- Whiskies français (Bellevoye)
- Créations accessibles et pointues à la fois
Avec Pura Vida le premier rhum du Costa Rica, la démarche reste la même :
- Identifier un terroir vierge de toute production haut de gamme.
- Implanter un outil moderne : alambics à colonnes + pot stills, chai ventilé naturellement.
- Appliquer un cahier des charges qualitatif et écoresponsable.
Une distillerie zéro compromis
- Eau de source filtrée par pierre volcanique
- Fermentation contrôlée à température tropicale pour révéler les levures indigènes.
- Double distillation : colonne pour la finesse, pot still pour la richesse.
III. Élaboration de Pura Vida le premier rhum du Costa Rica
H3 – Triple identité de matières premières
- Pur jus de canne ➜ éclat aromatique, notes herbacées.
- Miel de canne (cane honey) ➜ texture miellée, longueur.
- Mélasse ➜ rondeur pâtissière, structure.
En combinant ces trois bases, Les Bienheureux créent un assemblage « pont » entre rhum agricole, ron hispanique et rum anglais.
Vieillissement tropical et second finish
- Phase n° 1 : 3 à 8 ans en ex-bourbon sous climat du Costa Rica (évaporation > 7 % / an).
- Phase n° 2 (pour certaines cuvées) : 4 à 12 mois en anciens foudres de Cognac en Charente, signature aromatique maison.
Engagement durable
- Recyclage de la bagasse en combustible biomasse.
- Traitement biologique des vinasses.
- Reforestation de haies autour des champs de canne pour protéger la biodiversité.
Gamme Pura Vida le premier rhum du Costa Rica
| Cuvée | Degré | Profil clé | Idées de service |
|---|---|---|---|
| Blanco | 43 % | Canne fraîche, poivre blanc, citron vert | Daiquiri « Tico » / Ti’Punch glacé |
| Añejo 5 | 40 % | Vanille tendre, coco grillé, caramel blond | Old Fashioned léger / dégustation glace |
| XO 8 | 40 % | Fruits secs, cacao, tabac blond, mangue confite | Pure dégustation 18 °C |
| Puro 48 (pot still) | 48 % | Muscovado, cuir, grillé, ananas rôti | Dry rum lovers, cigare |
| Piña | 37,5 % | Infusion d’ananas rôti, miel, réglisse | Piña Colada express, long drink tonic |
| Pasion | 38 % | Passion, zestes, touche boisée | Spritz Passion, Pornstar Rumtini |
Les cinq premières références sont d’ores et déjà disponibles sur moncavisteaungrain.com en bouteilles 70 cl.
Dégustation : apprivoiser Pura Vida le premier rhum du Costa Rica
Méthode 4 C
- Couleur : observez l’intensité (du cristal au vieil or).
- Clarté : disque limpide, larmes grasses signe de richesse.
- Cœur aromatique : laissez respirer 1 minute puis humez trois fois (sans, puis avec mouvement circulaire).
- Conclusion gustative : notez attaque, milieu de bouche, finale.
Température idéale
- Blanco & Piña : 10–12 °C en verre tulipe.
- Añejo / XO / Puro : 18 °C pour libérer les esters.
Cocktails phares mettant en avant Pura Vida le premier rhum du Costa Rica
- Tico Daiquiri
- 5 cl Blanco
- 2 cl jus de citron vert frais
- 1,5 cl sirop sirop canne
- Shake / fine strain.
- Volcán Old Fashioned
- 5 cl Pura Vida Puro 48 %
- 1 barspoon sirop muscovado
- 2 dashes bitters cacao
- Stir / zeste orange.
- Spritz Pasion
- 5 cl Pura Vida Pasion
- 8 cl Prosecco brut
- 3 cl soda
- Verre ballon, demi-fruit de la passion flottant.
- Piña Express
- 4 cl Pura Vida Piña
- 8 cl ginger beer
- 1 cl jus citron vert
- Direct build, glaçons, feuille d’ananas.
Accords mets & Pura Vida le premier rhum du Costa Rica
Liste à puce pertinente :
- XO + foie gras mi-cuit, chutney mangue-vanille.
- Añejo 5 + travers de porc sauce tamarin.
- Puro 48 + chocolat noir 70 % / cigare léger.
- Piña + gâteau renversé à l’ananas caramélisé.
- Blanco + ceviche de vivaneau, leche de tigre coco-citronnelle.
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- Sélection directe producteur : traçabilité garantie.
- Fiches détaillées : histoire, terroir, recettes.
- Livraison rapide partout en France, emballage écoresponsable.
- Service client passionné disponible pour conseils accords.
Conclusion – Pura Vida le premier rhum du Costa Rica : une révolution volcanique dans votre verre
Entre terroir d’altitude, méthode de production hybride et démarche éthique, Pura Vida le premier rhum du Costa Rica s’impose comme la nouveauté à suivre en 2025. Sa gamme complète – du Blanco cristallin au Puro charpenté – offre un terrain de jeu infini, aussi bien pour les puristes que pour les mixologues.
Alors, prêt à goûter la véritable « vida pura » ? Direction moncavisteaungrain.com pour accueillir dans votre bar ce rhum volcanique et durable !