Grand Mayan Extra Aged : l’élégance ultime de la tequila vieillie

La Grand Mayan Extra Aged est une tequila d’exception, pensée pour les amateurs de spiritueux complexes, ronds et profonds. Issue de 100 % d’agave bleu cultivé à haute altitude dans les Highlands de Jalisco, elle est vieillie longuement en fûts de chêne pour offrir un profil aromatique rare. Dans sa bouteille en céramique artisanale, peinte à la main, Grand Mayan Extra Aged n’est pas seulement une tequila : c’est un symbole d’excellence mexicaine.

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Grand Mayan Extra Aged : une tequila artisanale aux origines nobles

Un terroir d’exception
La tequila Grand Mayan Extra Aged est produite à partir d’agaves bleus cultivés à plus de 2 000 mètres d’altitude, dans les régions volcaniques du Jalisco. Ce terroir unique, combiné à une culture patiente de l’agave (8 à 10 ans), permet une concentration optimale en sucres naturels.

Un processus de fabrication méticuleux
La production suit les méthodes artisanales les plus rigoureuses :

• Cuisson lente des piñas dans des fours traditionnels.

• Extraction du jus à la tahona (meule en pierre).

• Double distillation en alambics de cuivre pour préserver finesse et authenticité.

Un vieillissement extra-âgé remarquable
La mention « Extra Aged » désigne un vieillissement bien supérieur à celui d’une Reposado ou même d’une Añejo. Grand Mayan Extra Aged repose plusieurs années en fûts de chêne français et américain, ce qui enrichit la tequila de notes boisées, vanillées et caramélisées. Certaines expressions vieillissent jusqu’à 5 ans, ce qui en fait une tequila d’un rare raffinement.

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Profil aromatique de Grand Mayan Extra Aged

Au nez, Grand Mayan Extra Aged est généreuse et envoûtante. Elle ouvre sur des arômes puissants de vanille, de caramel au beurre, de fruits secs (prune, figue) et de bois toasté. On y décèle aussi une touche de cacao, qui annonce une belle complexité en bouche.

En bouche, la texture est soyeuse et veloutée, presque liquoreuse. L’attaque est suave, avec des notes de chêne fumé, de miel, et de noix grillée, suivie par une montée d’épices douces et un soupçon de cuir.

La finale est exceptionnelle par sa longueur : persistante, chaude, subtilement sucrée, avec des rappels de vanille bourbon, de café torréfié et de chocolat noir.

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Pourquoi choisir Grand Mayan Extra Aged ?

Un spiritueux d’exception pour connaisseurs
Grand Mayan Extra Aged est pensée pour ceux qui recherchent une alternative haut de gamme aux cognacs, armagnacs ou rhums vieux. Son profil boisé et épicé séduit les palais les plus exigeants.

Une bouteille prestigieuse
Chaque flacon est une œuvre d’art : façonné à la main, peint à la main selon la tradition Talavera, il s’impose autant sur une étagère qu’en dégustation.

Un cadeau raffiné
Grâce à sa présentation luxueuse, Grand Mayan Extra Aged est le cadeau idéal pour marquer une occasion spéciale : anniversaire, fête des pères, mariage, ou remerciement professionnel.

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Conseils de dégustation de Grand Mayan Extra Aged

Pur ou sur glace
Cette tequila se déguste à température ambiante, dans un verre tulipe. Pour les amateurs de fraîcheur, un gros glaçon lent à fondre permettra d’ouvrir les arômes sans dilution rapide.

Accords gourmands

Voici quelques suggestions pour accompagner Grand Mayan Extra Aged :

• Foie gras poêlé : le gras s’accorde à merveille avec la structure boisée.

• Tacos au canard confit : mariage terre/agave parfaitement équilibré.

• Fondant au chocolat : renforce les notes de cacao présentes en finale.

• Cigare et chocolat noir : pour une expérience post-repas immersive.

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Fiche technique – Grand Mayan Extra Aged

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Conclusion : Grand Mayan Extra Aged, la tequila des grandes occasions

Grand Mayan Extra Aged est une tequila rare et précieuse, qui dépasse largement l’univers des tequilas festives ou des produits d’entrée de gamme. Elle s’adresse aux amateurs éclairés, à ceux qui veulent prendre le temps de déguster un spiritueux noble et expressif. Sa robe ambrée, son nez complexe et sa bouche veloutée en font une véritable alternative aux plus grands spiritueux de garde.

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